(TH/EN) This bold-flavoured Thai curry was rated as one of the worst dishes in the world by TasteAtlas. But do they really know this curry well enough to judge? แกงส้ม อาหารบ้านๆ ที่กลายเป็นประเด็นอย่างมากเมื่อปีก่อน เมื่อมีเว็ปไซต์จัดอันดับแกงส้มไทยให้เป็นอาหารยอดแย่ติดอันดับของโลก สิ่งที่เกิดขึ้นต่อมาก็คือกระแส #saveแกงส้ม...
Category - Essentials
ถึงวันนี้ ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ ของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ ก็ยังคงเป็นตำราอาหารไทยที่ยังถูกนำมาอ้างถึงอยู่เสมอเมื่อไปรับประทานอาหารไทยแบบไฟน์ไดน์นิ่ง แม้จะมีอายุกว่า 100 ปี...
- Arharn Jan Diew (One-Plate Meals)
- Bangkok
- Essentials
- Food Maps
- Khanom + Khong Wang (Sweets, Desserts, Snacks)
- Khao (Types of Thai Rice)
- Nam Prik (Chille Pastes)
- Pad + Thod (Stir-Fried + Fried)
- Samrap (A Thai Meal)
- Thai Food
- Yum (Thai Spicy Salds)
Siam Origins – Delicious and Healthy Thai Restaurant at Museum Siam ?? ร้านอาหารไทยใหม่ล่าสุด ณ มิวเซียมสยาม
(TH/EN) When it comes to good and healthy food, there's nothing like a magic bullet. No one type of diet can make you healthy. But eating like Thai people and eating Thai food that focuses on collections of seasonal and various ingredients, one can get healthy without even having to glance at the 'new' and 'hype' types of diets.
(TH/EN) Looking to make a new bucket list of what to eat in Thailand? Here are the Thai dishes and ingredients that made it to our National Intangible Cultural Heritage list. Enjoy! อาหารไทยและวัฒนธรรมไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก อาหารที่เรารับประทานกันทุกวันนี้ล้วนมีที่มาที่ไปนับร้อยปี หลายอย่างถูกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกของชาติอีกด้วย
- Arharn Jan Diew (One-Plate Meals)
- Essentials
- Gaeng + Tom (Thai Curries & Soups)
- Pad + Thod (Stir-Fried + Fried)
- Thai Food
Thai Omelettes + My Mother’s Soup Recipe
Thai-style omelette, as comforting as it is, is multipurpose in a Thai meal. From a delicious main to easy side, an omelette also appears in a soup as per my mother's own in-a-pinch repertoire.
Sator or stinky beans and Cha-Om or climbing wattles - known for their pungent smells - are staple Thai ingredients. They are delicious proofs that in many Thai recipes, stinky + stinky + stinky = bam delicious! Enjoy!